우리말은 한 단어이지만 영어는 분절로 나누어진 단어가 있다. 이전에 살아있는 나무를 나무라고 하고 가공된 나무를 재목이라고 생각했다면 이 단어 외에도 비슷한 단어가 또 있지 않을까 의심해 볼 수 있습니다.
조선시대 어느 때 청년 유도령은 양반이었기에 양손을 등지고 걸으며 양반다운 교양과 선비다운 모습을 보여주었다. 그런데 빗방울이 떨어지더니 굵은 점자비가 쏟아지기 시작했다. 그럼에도 불구하고 양반은 도망치면 안 된다는 생각에 사로잡혀 물에 빠진 쥐처럼 보였지만 양반을 놓지 않고 가던 길을 계속 갔다는 소문이 있다.
이처럼 중세 서양의 귀족들도 각종 예의범절에 관심을 가졌다. 식사할 때 가급적 입에 음식을 넣지 않도록 하고 빵가루를 흘리지 않도록 주의하고 오히려 현지인들이 먹는 것과 달라야 하는데 정확한 구분을 못 찾다가 결국 발견한 것이 있어서 찾았다. 다른 이름으로 부르면 멋질 것이고 귀족의 품위가 회복될 것입니다. 소고기 돼지고기’라는 말이 그렇게 생겨난 것이다.
어릴 때는 한식당 가는 게 제일 잘 보였다. 그 중 “소갈비 돈까스” 앞에서 나이프와 포크를 들고 있으면 마치 서양에 와 있는 듯한 기분이 들었다. 나중에 알고 보니 비프 찹과 비프 스테이크는 소고기로 만든 요리인데, 그냥 이 요리가 고유명사인 줄만 알았습니다. TT
중세 귀족들의 언어는 소와 돼지였다. 살아있는 소, 돼지와는 다르게 불렀다. 현대에는 귀족의 문화를 동경하던 서민들이 차용하여 사용하였기에 오늘날에는 산동물과 가공육으로 구분된다.
소 – 쇠고기
암소
소는 들판에서 풀을 뜯고 풀을 뜯었습니다.
소는 들판에서 풀을 뜯고 풀을 뜯었습니다.
농부는 젖을 짜기 전에 소 건초를 먹였습니다.
농부는 젖을 짜기 전에 소 건초를 먹였습니다.
소고기
레스토랑에서 미디엄 레어 비프 스테이크를 주문했습니다.
레스토랑에서 미디엄 레어 비프 스테이크를 주문했습니다.
이 스튜의 쇠고기는 매우 부드럽고 맛있습니다.
이 스튜의 쇠고기는 매우 부드럽고 육즙이 많습니다.
돼지(돼지) – 돼지고기(돼지)
돼지
돼지는 진흙탕에서 뒹굴며 목욕을 즐겼습니다.
돼지는 목욕을 즐겼고 진흙탕에서 뒹굴었습니다.
농부는 돼지를 길러 시장에 내다 팔았습니다.
농부는 돼지를 길러 시장에 내다 팔았습니다.
돼지 고기
오늘 밤에 만들려고 식료품점에서 돼지 갈비를 샀습니다.
오늘 저녁은 마트에서 돼지갈비를 사서 먹었습니다.
요리사는 돼지고기를 오븐에 굽기 전에 특별한 양념으로 양념했습니다.
요리사는 와규를 오븐에 굽기 전에 특별한 향신료로 간을 했습니다.
양 – 양고기 (양고기)
양
양들은 언덕에서 풀을 뜯고 화창한 날을 즐겼습니다.
양들은 화창한 날을 즐기며 언덕에서 풀을 뜯고 있었습니다.
농부는 양털을 모으기 위해 양털을 깎았습니다.
농부는 양을 모으기 위해 양털을 깎았습니다.
양고기
양고기를 동네 식당에서 처음 먹어봤는데 맛있었어요.
동네 식당에서 양고기를 먹어봤는데 맛있었다.
cf. 우리가 맛보거나 먹는다고 생각할 때 먹거나 갖는 것이 떠오를 수 있습니다.
“Try it?”을 말할 때 좋은 단어는 “try”라는 것을 기억하세요.
양고기는 일부 문화권에서 많은 전통 요리의 일반적인 재료입니다.
어린 양은 일부 문화권에서 많은 전통 요기의 공통 재료입니다.
사슴 (Stag) – 야생 (와일드)
사슴
사슴은 담장을 우아하게 뛰어넘어 숲속으로 사라졌다.
사슴은 담장을 우아하게 뛰어넘어 숲속으로 사라졌다.
하이킹하는 동안 들판에서 사슴 떼를 보았습니다.
우리가 하이킹하는 동안 우리는 들판에서 사슴 떼를 보았습니다.
야생의
나는 식당에서 사슴 고기 스튜를 주문했는데 푸짐하고 맛있는 식사였습니다.
식당에서 사슴고기 스튜를 주문했는데 푸짐하고 배부른 식사였습니다.
내 친구는 그가 사냥한 사슴으로 만든 사슴 고기를 나에게 주었다.
내 친구는 사냥한 사슴으로 육포를 만들어 나에게 주었다.
cf. 아래 예시를 포함할지 말지 고민하고 있었습니다. 식용닭과 생닭의 차이는 없습니다. 국내에서는 날개 달린 가축이 닭과 오리뿐이지만 해외에서는 먹을 수 있는 고기가 다양하다. 비둘기, 메추라기, 칠면조, 박쥐 등 상상 이상으로 먹을 것이 많습니다.
닭고기 – 가금류(가금류: 자체 농장의 사냥감 또는 수렵육)
닭
닭장 안의 암탉들은 낄낄거리며 땅을 쪼아댔다.
닭장 안의 암탉들은 비명을 지르며 땅을 쪼아댔다.
우리는 가족 바베큐를 위해 닭고기를 구웠습니다.
우리는 가족 그릴을 위해 닭고기를 구웠습니다.
가금류
슈퍼마켓에서는 닭고기, 칠면조, 오리 등 다양한 가금류를 판매합니다.
슈퍼마켓에서는 닭고기, 칠면조, 오리 등 다양한 가금류를 판매합니다.
가금류 사육은 전 세계 많은 국가에서 중요한 산업입니다.
가금류 사육은 전 세계 많은 국가에서 중요한 산업입니다.