감자 샐러드 레시피
재료
- 껍질을 벗기고 다진 중간 크기 감자 4개
- 마요네즈 1/2컵
- 디종 머스타드 2큰술
- 다진 양파 1/2개
- 다진 셀러리 스틱 2개
- 다진 딜 피클 1/4컵
- 소금과 후추 맛
레시피
- 다진 감자를 소금물에 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 감자의 물기를 빼고 실온으로 식힙니다.
- 마요네즈, 디종 머스타드, 양파, 셀러리, 딜 피클을 큰 그릇에 넣고 섞습니다.
- 식힌 감자를 그릇에 넣고 잘 섞는다.
- 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 먹기 최소 1시간 전에 냉장고에 넣어두세요.
팟타이 레시피
재료
- 쌀국수 8온스
- 식용유 2큰술
- 다진 마늘 1쪽
- 껍질을 벗기고 내장을 제거한 새우 1/2kg
- 계란 2개 가볍게 풀어
- 생선 소스 1/4컵
- 설탕 2큰술
- 타마린드 페이스트 1큰술
- 다진 땅콩 1/4컵
- 다진 파 1/4컵
- 라임 조각
레시피
- 쌀국수는 뜨거운 물에 10~15분간 부드러워질 때까지 불려주세요.
- 큰 프라이팬에 기름을 두르고 센 불로 가열합니다.
- 마늘과 새우를 넣고 새우가 분홍색이 되고 완전히 익을 때까지 볶습니다.
- 새우를 팬 옆으로 밀고 중간에 계란을 깨뜨립니다. 완전히 익을 때까지 저어줍니다.
- 불린 쌀국수를 팬에 넣고 잘 저어줍니다.
- 생선 소스, 설탕, 타마린드 페이스트를 작은 그릇에 담습니다.
- 쌀국수 혼합물에 소스를 붓고 골고루 저어줍니다.
- 소스가 완전히 가열되고 파스타가 완전히 익을 때까지 2~3분 더 끓입니다.
- 다진 땅콩, 파, 라임 조각으로 마무리합니다.
스파게티 볼로네제와 시저 샐러드 레시피
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오늘은 스파게티 볼로네제와 시저샐러드 만드는 법을 배워보겠습니다. 이 요리는 휴일 점심이나 평일 저녁 식사에 적합합니다. 요리도 하시고 사랑하는 가족들과 행복한 식사 되시기 바랍니다.
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