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Promotivo di Manduria DOP 지역에 위치한 이탈리아 Pullia의 대표적인 와이너리로 1962년 19명의 포도 재배자가 협회 형태로 설립했으며 현재 1,200명의 회원으로 구성되어 있습니다. 1,000ha에 연간 90만 병의 와인을 생산하는 와이너리로 일본, 독일, 스위스, 영국 등 전 세계 60개국에 수출하고 있다.
Apulia는 이탈리아 남부의 와인 산지입니다. 이탈리아 장화 모양의 영토 기슭에 위치한 풀리아는 전통적으로 와인 생산이 풍부한 지역입니다. San Marzano(Feudi di San Marzano)는 Manderia di Tarantino에 위치한 Pullia 지방에서 가장 큰 협동조합입니다.
“F”의 의미는 이탈리아어 “Feudi”(영어로 Domainine)의 첫 글자를 인용하여 만들어졌으며 와인이 처음 개발되었을 때 “F 프로젝트”는 Negroamaro 포도 나무에서 시작되어 흐름 제품 이름에 정착했습니다. . 와인이 생산되는 풀리아 살렌토(Pullia Salento) 지역은 연중 고온다습한 기후로 강수량이 적고 일교차가 커서 고품질 와인 생산에 긍정적인 영향을 미친다. 또한 60년 이상 된 포도밭에서 열 조절을 통해 침용과 알코올 발효를 거친 후 스테인리스 스틸 통에서 말로락틱 발효를 거쳐 오크통에서 1년 동안 숙성시켜 최종적으로 생산되는 100% 네그로아마로입니다.
플레이버 노트
와인 밸런스
짙은 레드 스파이스와 체리 잼, 베리 과일의 복합성을 느낄 수 있는 와인이다. 너 한테 어울려. 짙은 붉은색을 띠며 향신료와 체리 잼, 베리 과일의 복합적인 맛을 느낄 수 있습니다.
F의 의미는 “Feudi(Domaine)”의 첫 글자를 인용하여 만들어졌으며 이 와인이 처음 개발되었을 때 Negroamaro 포도나무에서 “F 프로젝트”로 시작되어 현재의 와인 이름으로 자리 잡았습니다. 네그로아마로 100%, 60년 이상 된 포도나무 30%, 발효 전 부분 건조 후 오크통에서 1년 동안 숙성한 것입니다.
Negroamaro는 이탈리아, 특히 Apulia의 붉은 품종입니다. Negroamaro는 향수와 같은 향기, 쓴 맛, 매우 어두운 색상을 가지고 있습니다. 와인은 약초와 농장의 향이 매우 강하므로 양조할 때 주의해야 합니다.
