10가지 고단백 식품(요약)

이 기사에서는 10가지 고단백 식품을 살펴보았습니다.

단백질은 우리 몸을 움직이는 탄단지에서 두 번째로 중요한 부분이라고 할 수 있는 근육을 구성하는 물질로만 생각할 수 있지만, 사실 형태가 다른 단백질은 체내에서 다른 기능을 할 수 있습니다. 따라서 피부 탄력을 유지하는 콜라겐, 세균이나 바이러스 등의 침입을 막는 면역체계의 중심 역할을 하는 항체, 온몸에 산소를 운반하는 적혈구 속의 헤모글로빈 등이 단백질의 대표적인 작용이다. .

10가지 고단백 식품(요약)

고단백 식품 – 1. 콩

특히 콩은 단백질 함량이 높지만 그 중에서도 서리태공이 100g당 43g으로 단백질이 가장 많다. 따라서 대두에는 핵산과 렉신이 포함되어 있습니다. 따라서 콜레스테롤의 흡수를 억제하는 효과가 있어 노화 및 성인병 예방에 도움이 된다.

고단백 식품 – 2. 오징어

해산물 중에서도 오징어는 단백질이 많다. 그래서 100g당 18g 정도이고, 해산물이라 지방이 적어 체중 조절에 좋고, 타우린이 많아 피로회복에 좋습니다.

고단백 식품 – 3. 우유

우유는 단백질 함량이 가장 높고 각종 영양소가 풍부해 완전식품이라고 할 수 있다. 우유에는 동물성 단백질 외에도 비타민, 인, 칼슘과 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 또한 상당한 양의 지방이 포함되어 있습니다. 따라서 체중 감량을 시도할 때는 저지방 또는 무지방 우유를 마시는 것이 좋습니다.

고단백 식품 – 4. 두부

식물성 단백질 함량이 높은 두부는 단백질의 좋은 공급원으로 콜레스테롤 분자와 결합해 체내 나쁜 콜레스테롤을 제거해 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 준다고 한다. 따라서 두부는 채식주의자와 운동선수들이 단백질 공급원으로 근육 단련을 위해 사용하는 식품이다.

고단백 식품 – 5. 연어

연어 100g당 약 20g의 단백질이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 닭가슴살은 100g당 23g이 들어 있어 연어도 고단백 식품이다. 따라서 도움이 되는 마그네슘과 셀레늄과 같은 근육 형성에 좋은 성분이 많이 포함되어 있습니다. 또한 연어에서 발견되는 오메가-3 지방산은 근육통을 회복하거나 근육 손상을 줄이는 데 도움이 됩니다.

고단백 식품 – 6. 참치

참치는 기름기가 많은 식품이지만 단백질도 풍부하다고 합니다. 그래서 캔에 들어있는 기름은 카놀라유, 포도씨유 같은 식물성 기름을 사용하기 때문에 다이어트 걱정은 하지 않으셔도 됩니다. 참치도 단백질이 풍부한 식품 중 하나입니다.

고단백 식품 – 7. 귀리

귀리의 단백질 함량은 100g당 약 13g으로 쌀의 단백질 함량의 약 2배에 달하며 필수아미노산이 다량 함유되어 있다. 그래서 귀리는 불포화 지방과 섬유질이 많아 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 변비를 완화시킨다. 따라서 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 칼슘 함량이 현미보다 약 4배 많다.

고단백 식품 – 8. 버섯

버섯은 단백질을 구성하는 필수아미노산이 풍부하고 아연, 무기질, 비타민D 등의 성분이 다량 함유된 자연식품이다. 따라서 버섯의 단백질은 소화흡수율이 높고 식이섬유가 많이 함유되어 있어 건강에 좋다.

고단백 식품 – 9. 닭가슴살

두부 못지않은 단백질을 공급해주는 음식이 닭가슴살인 것 같다. 그래서 닭가슴살은 100g당 약 21g의 동물성 단백질을 함유하고 있는 고단백 식품이라고 합니다. 이처럼 닭가슴살에 속하는 달걀도 100g당 12g 내외의 단백질을 함유하고 있어 닭가슴살 대용으로 좋은 식품이다.

고단백 식품 – 10. 견과류

견과류는 섬유질, 오메가-3 지방산, 미네랄, 비타민이 풍부한 영양 간식입니다. 따라서 이러한 모든 물질은 혈관 보호 또는 빈혈 예방과 관련이 있습니다. 이처럼 견과류는 칼로리가 매우 높을 수 있어 과도하게 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있으므로 적당히 섭취하는 것이 가장 좋다.

위에서 우리는 10가지 고단백 식품(조직화)을 살펴보았습니다. 감사해요